Empty My Fridge
Avena al forno
Ingredienti
- Fiocchi d'avena½ tazze
- Banana · a fettine½
- Uovo1
- Latte di mandorla3 cucchiai
- Cannella¼ cucchiaini
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sciroppo d'acero1 cucchiaio
- Vaniglia½ cucchiaini
- Sale
- Olio di cocco · fuso
- Mandorla1 cucchiaio
- Burro di mandorle
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F).
- Frullate l'avena in un frullatore potente fino a ottenere una farina fine.
- Aggiungete banana, uovo, latte, cannella, lievito, sciroppo d'acero, vaniglia e sale, poi frullate per 10-20 secondi fino a ottenere un composto omogeneo. L'impasto deve essere denso ma colante; se è troppo denso, aggiungete un goccio di latte.
- Ungete una piccola cocotte con olio di cocco fuso o spray antiaderente, coprendo fondo e lati.
- Versate il composto nella cocotte e battetela delicatamente sul piano di lavoro per livellare la superficie. Distribuite uniformemente le mandorle a scaglie sopra.
- Infornate per 20-25 minuti, a seconda del vostro forno.
- Inserite uno stecchino al centro. Deve uscire quasi pulito, con qualche briciola; se è ancora umido, cuocete qualche minuto in più.
- Lasciate raffreddare per 5 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.
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