烤洋葱帕可拉

作者：Vegan Richa · 40 分钟

食材

步骤

1. 把切片洋葱放入大碗中，把洋葱圈分开，使其不结块。
2. 加入所有香料、盐、鹰嘴豆粉、大米粉和小苏打，再淋入油拌匀。
3. 让混合物静置5到10分钟，洋葱会渗出水分。
4. 慢慢分次加入水，直到混合物成为糊状，洋葱表面裹上一层薄薄的面糊，而不是稀面糊。如果想要更多包裹，可再加1到2汤匙鹰嘴豆粉并加少许水。
5. 将小到中等大小的面糊一勺勺放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 以400°F（205°C）烤20到25分钟，在约17到18分钟时检查，并同时转动烤盘。18分钟后可在表面刷一层油。
7. 出炉后放凉几分钟再食用。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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