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Crevettes Au Four
Ingrédients
- Crevette12
- Citron2,7 c. à s.
- Huile d'olive extra vierge4 c. à s.
- Selselon le goût
- Poivre noirselon le goût
- Persilselon le goût
Étapes
- Nettoyez les crevettes : retirez les pattes et la carapace en gardant la tête et la queue. Incisez le dos et retirez le filament noir intestinal avec la pointe du couteau ou un cure-dent.
- Lavez et séchez le persil, puis hachez-le très finement. Pressez le jus de citron.
- Dans un petit bol, mélangez le persil, le jus de citron et l'huile d'olive, puis salez et poivrez. Mélangez bien et réservez.
- Disposez les crevettes serrées côte à côte dans un plat à four rectangulaire et versez la sauce directement sur la chair.
- Couvrez de papier sulfurisé et enfournez à four statique préchauffé à 392 °F pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à cuisson complète. Servez chaud.
Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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