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烤虾
食材
- 虾12
- 柠檬2.7 汤匙
- 特级初榨橄榄油4 汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 欧芹适量
步骤
- 清理虾：去掉虾腿和虾壳，保留虾头和虾尾。沿虾背切开，用刀尖或牙签把黑色的虾肠线挑出。
- 把欧芹洗净擦干后切得非常碎。挤出柠檬汁。
- 在小碗里放入欧芹，加入柠檬汁和橄榄油，再用盐和胡椒调味。充分搅拌后放在一边备用。
- 把虾紧挨着并排放入长方形烤盘，将调味汁直接淋在虾肉上。
- 盖上烘焙纸，放入预热好的静态烤箱，以392°F烤10至12分钟，直到熟透。趁热上桌。
根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。
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