Empty My Fridge
Hash de café da manhã com linguiça assada
Ingredientes
- Potato800 g
- Olive oil2 ½ colheres de sopa
- Smoked paprika½ colher de chá
- Thyme · seco½ colher de chá
- Onion powder¼ colher de chá
- Garlic powder¼ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Bell pepper1
- Red onion1
- Black pepper
- Bacon100 g
- Sausage500 g
- Egg
- Parsley1 colher de sopa
- Torrada quente com manteiga
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C / 400 °F (180 °C com ventilador).
- Em uma tigela, misture as batatas com o óleo e os temperos. Espalhe-as em uma assadeira forrada, formando uma camada justa, e asse por 15 minutos.
- Na mesma tigela, misture o pimentão e a cebola roxa com óleo, sal e pimenta. Acrescente à assadeira e misture com as batatas.
- Retire a carne da linguiça da tripa e distribua sobre a assadeira. Espalhe o bacon por cima.
- Asse por 20 minutos, mexa e depois asse mais 15 minutos, até as batatas ficarem macias.
- Reduza o forno para 180 °C / 350 °F (160 °C com ventilador).
- Empurre as batatas para os lados para fazer buracos, quebre os ovos neles e asse por 7 minutos, ou até as claras firmarem e as gemas cozinharem do jeito que você preferir.
- Polvilhe com salsinha e sirva.
Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.
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