Rollitos de primavera al horno

De Malaysian Chinese Kitchen · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Pela la jícama y rállala en tiras finas con un rallador de caja; haz lo mismo con las zanahorias.
2. Mezcla en un bol la carne picada de cerdo con la salsa de soja y la pimienta molida.
3. Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande y cocina la carne sazonada durante 3 minutos.
4. Añade la cebolla y el ajo y cocina 2 minutos más.
5. Incorpora la jícama rallada, las zanahorias y la col, y remueve bien.
6. Sazona con la sal y la pimienta y cocina unos 5 minutos. Apaga el fuego y mezcla las cebolletas en tiras finas.
7. Escurre el relleno en un colador metálico sobre un bol poco profundo y deja que se enfríe.
8. Coloca una lámina de masa con una punta hacia ti y pon encima de 2 a 3 cucharadas de relleno.
9. Dobla la punta sobre el relleno y luego dobla hacia dentro los lados derecho e izquierdo.
10. Humedece los bordes restantes con un poco de agua, enrolla y sella. Coloca los rollitos en un plato en una sola capa y repite con el resto.
11. Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
12. Rocía los rollitos con aceite en espray, colócalos sobre una rejilla encima de una bandeja de horno, con el lado rociado hacia abajo, y vuelve a rociar la parte superior.
13. Hornea de 25 a 30 minutos y sirve enseguida.

Resumido del vídeo de Malaysian Chinese Kitchen. Míralo para los detalles.

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