Rolinhos primavera assados

Por Malaysian Chinese Kitchen · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descasque o jicama e rale-o finamente, depois rale as cenouras do mesmo jeito.
2. Misture a carne moída de porco com o molho de soja e a pimenta-do-reino moída numa tigela.
3. Aqueça o óleo num wok ou numa frigideira grande e cozinhe a carne temperada por 3 minutos.
4. Acrescente a cebola e o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Junte o jicama ralado, as cenouras e o repolho e misture bem.
6. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e misture a cebolinha fatiada.
7. Escorra o recheio numa peneira de metal apoiada sobre uma tigela rasa e deixe esfriar.
8. Coloque uma folha de massa de rolinho com uma ponta virada para você e ponha 2 a 3 colheres de sopa de recheio.
9. Dobre a ponta sobre o recheio e depois dobre os lados direito e esquerdo para dentro.
10. Umedeça as bordas restantes com um pouco de água, enrole e feche. Disponha os rolinhos numa camada só num prato e repita com o restante.
11. Pré-aqueça o forno a 220 °C (425 °F).
12. Borrife os rolinhos com spray de cozinha, coloque-os numa grade sobre uma assadeira com o lado borrifado para baixo e borrife a parte de cima de novo.
13. Asse por 25 a 30 minutos e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Malaysian Chinese Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoCebolaCebolinhaCenouraRepolhoCarne suína moídaMassa para rolinho primaveraJicama