烤红薯片

作者：Cooking With Ayeh · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 清洗红薯，用切片器或锋利的刀切成厚薄均匀的薄圆片。
3. 在大碗中加入橄榄油、百里香叶、磨碎的大蒜和细磨的帕玛森奶酪，用手拌匀，让每片红薯都裹上调料。
4. 在烤盘里喷一层油。每次取一把红薯片，将薄片相互叠压，从烤盘外缘开始向中心摆成螺旋状。
5. 盖上锡纸烤30分钟。
6. 取下锡纸，将烤箱升温至210°C（410°F），在表面轻喷一层油，不加盖再烤20分钟。
7. 按个人口味加盐和黑胡椒调味。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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