Courgettes au four

Par GialloZafferano · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirer les extrémités des courgettes, puis les couper en deux dans la longueur et encore en deux pour obtenir 8 bâtonnets épais par courgette.
2. Enrober les bâtonnets d'huile à la main.
3. Mixer la chapelure avec les feuilles de thym, les aiguilles de romarin et les feuilles de sauge jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter la gousse d'ail (coupée en deux, sans le germe), l'huile d'olive et le sel dans le mixeur, puis mixer à nouveau.
5. Verser la panure dans un bol et incorporer le piment.
6. Tremper les bâtonnets de courgette dans la panure pour bien les enrober.
7. Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, puis arroser le dessus d'un peu d'huile.
8. Cuire au four statique préchauffé à 400°F pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Sortir du four et servir immédiatement.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilChapelureCourgette