Empty My Fridge
Abobrinha assada
Ingredientes
- Zucchini2,2 lb
- Salta gosto
- Breadcrumb2 xícaras
- Extra virgin olive oil
- Garlic1 dente
- Rosemary1 ramo
- Sálviaa gosto
- Thymea gosto
- Chili peppera gosto
Modo de preparo
- Retire as pontas das abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e depois ao meio de novo, para obter 8 palitos grossos por abobrinha.
- Regue os palitos com óleo e misture com as mãos.
- Bata o pão ralado no liquidificador com as folhas de tomilho, as agulhas de alecrim e as folhas de sálvia por um breve momento.
- Adicione o dente de alho (dividido, sem o miolo), o azeite extravirgem e o sal e bata novamente.
- Transfira a farofa para uma tigela e misture a pimenta.
- Passe os palitos de abobrinha na farofa até cobri-los.
- Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue a superfície com um pouco de óleo.
- Asse em forno estático já quente a 400°F por cerca de 20 minutos, até dourar.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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