Empty My Fridge
Muffins à la banane façon boulangerie
Ingrédients
- Banane2
- Beurre⅓ tasse
- Huile1 c. à s.
- Sucre brun½ tasse
- Sucre¼ tasse
- Oeuf1
- Yaourt¼ tasse
- Vanille1 c. à c.
- Farine1
- Bicarbonate de soude½ c. à c.
- Levure chimique½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Pépites de chocolat1 tasse
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C (428 °F).
- Dans un bol, mélanger les bananes écrasées, la cassonade, le sucre blanc, le beurre fondu, l'œuf, l'huile, le yaourt et la vanille.
- Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, et mélanger légèrement. Incorporer ensuite les pépites de chocolat en mélangeant juste jusqu'à ce que ce soit homogène. Ne pas trop mélanger.
- Répartir la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes, en 6 portions. Garnir de pépites de chocolat supplémentaires.
- Cuire 5 minutes à 220 °C (428 °F), puis baisser le four à 190 °C (374 °F) sans ouvrir la porte. Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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