Empty My Fridge
Muffin alla banana in stile pasticceria
Ingredienti
- Banana2
- Burro⅓ tazze
- Olio1 cucchiaio
- Zucchero di canna½ tazze
- Zucchero¼ tazze
- Uovo1
- Yogurt¼ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina1
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Gocce di cioccolato1 tazza
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 220 °C (428 °F).
- In una ciotola, mescolare le banane schiacciate, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, il burro fuso, l'uovo, l'olio, lo yogurt e la vaniglia.
- Aggiungere la farina, il lievito per dolci, il bicarbonato e il sale e mescolare un po'. Poi unire le gocce di cioccolato e mescolare solo fino a incorporarle. Non mescolare troppo.
- Versare il composto in uno stampo da muffin con pirottini, dividendolo in 6 porzioni. Completare con altre gocce di cioccolato.
- Cuocere 5 minuti a 220 °C (428 °F), poi abbassare il forno a 190 °C (374 °F) senza aprire lo sportello. Cuocere altri 12-15 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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