Empty My Fridge
Bakery Style Banana Muffin
Ingredientes
- Banana2
- Butter⅓ xícara
- Oil1 colher de sopa
- Brown sugar½ xícara
- Sugar¼ xícara
- Egg1
- Yoghurt¼ xícara
- Vanilla1 colher de chá
- Flour1
- Baking soda½ colher de chá
- Baking powder½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Chocolate chip1 xícara
Modo de preparo
- Preheat the oven to 220°C (428°F).
- In a bowl, mix the mashed bananas, brown sugar, white sugar, melted butter, egg, oil, yogurt and vanilla.
- Add the flour, baking powder, baking soda and salt and mix a little. Then add the chocolate chips and mix just until combined. Do not overmix.
- Scoop the batter into a muffin tin lined with liners, dividing it into 6 portions. Top with more chocolate chips.
- Bake 5 minutes at 220°C (428°F), then lower the oven to 190°C (374°F) without opening the door. Bake another 12 to 15 minutes.
- Let cool before serving.
Resumido do vídeo de Savor Easy. Assista para ver os detalhes.
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