烘焙店风格蓝莓玛芬，湿润、轻盈、松软

作者：Savor Easy · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至205°C（400°F）。
2. 把所有酥粒配料放入碗中拌匀，备用。
3. 将融化的黄油和糖搅拌至完全融合，约2分钟。
4. 鸡蛋逐个加入，每加一个都要搅拌均匀。
5. 加入酸奶、牛奶和香草精拌匀。
6. 筛入面粉、泡打粉和盐，拌至刚好混合，不要过度搅拌。
7. 轻轻拌入蓝莓（新鲜或冷冻均可），不要过度搅拌。
8. 在马芬模中放入纸杯，将面糊平均分入杯中。本配方可做6个大马芬或12个标准马芬。
9. 在每个马芬上铺上酥粒。
10. 先烤5分钟，然后将温度降至180°C（350°F），再烤30分钟，或直至牙签插入后拔出干净。
11. 完全放凉。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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