Gâteau marbré classique façon boulangerie

Par Savor Easy · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
2. Battre le beurre ramolli, l'huile et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux, environ 3 minutes.
3. Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel, en ajoutant le mélange en deux fois et en incorporant le lait et la vanille entre les deux.
5. Partager la pâte en deux. Incorporer le cacao dans une moitié.
6. Beurrer un moule à cake de 9x5 pouces. Verser alternativement la pâte nature et la pâte au cacao dans le moule.
7. Cuire 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un testeur piqué au centre ressorte propre.
8. Laisser refroidir le gâteau.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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