烘焙坊风经典大理石纹蛋糕
食材
- 黄油 · 软化的¾ 杯
- 油2 汤匙
- 糖1 杯
- 鸡蛋3
- 香草1 茶匙
- 面粉2
- 发酵粉2 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 牛奶½ 杯
- 可可粉¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至160°C(320°F)。
- 把软化的黄油、油和糖打发至顺滑蓬松,约3分钟。
- 分次加入鸡蛋,每加一个都要充分搅拌。
- 筛入面粉、泡打粉和盐,分两次加入,两次之间加入牛奶和香草精拌匀。
- 将面糊分成两份,其中一份拌入可可粉。
- 在9x5英寸的磅蛋糕模上刷油。把两种面糊交替舀入模具中。
- 烘烤40至45分钟,直到插入中心的竹签拔出时干净无湿屑。
- 放凉即可。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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