Riesige Schokoladenmuffins mit Schokostückchen im Bäckereistil

Name: Riesige Schokoladenmuffins mit Schokostückchen im Bäckereistil
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Tasse Sugar; ½ Tassen Butter, geschmolzen; ¼ Tassen Vegetable oil; 2 Egg; 1 Tasse Milk; 2 TL Vanille; 2 Flour; 1 EL Baking powder; 1 TL Baking soda; ½ TL Salt; 1 Chocolate chip

Von Savor Easy · 45 Min.

Zutaten

Sugar1 Tasse
Butter · geschmolzen½ Tassen
Vegetable oil¼ Tassen
Egg2
Milk1 Tasse
Vanille2 TL
Flour2
Baking powder1 EL
Baking soda1 TL
Salt½ TL
Chocolate chip1

Zubereitung

Den Ofen auf 205 °C (400 °F) vorheizen.
Butter und Zucker in einer großen Schüssel etwa 2 Minuten schaumig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Eier, Milch und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz darübersieben und nur kurz unterrühren. Nicht zu lange rühren.
Die Mini-Zartbitterschokoladen-Stückchen unterheben.
Den Teig abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Den gekühlten Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen und mit weiteren Schokostückchen bestreuen.
5 Minuten bei 205 °C (400 °F) backen, dann den Ofen auf 180 °C (350 °F) herunterschalten und weitere 30 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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