Empty My Fridge
Muffins géants au chocolat style boulangerie
Ingrédients
- Sucre1 tasse
- Beurre · fondu½ tasse
- Huile végétale¼ tasse
- Oeuf2
- Lait1 tasse
- Vanille2 c. à c.
- Farine2
- Levure chimique1 c. à s.
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Pépites de chocolat1
Étapes
- Préchauffez le four à 400°F (205°C).
- Battez le beurre et le sucre dans un grand saladier pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les œufs, le lait et la vanille et mélangez bien.
- Tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel, et mélangez juste jusqu'à incorporation. Ne travaillez pas trop la pâte.
- Ajoutez les mini pépites de chocolat mi-amer et mélangez.
- Couvrez et placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Déposez la pâte refroidie dans un moule à muffins garni de caissettes et parsemez de pépites de chocolat supplémentaires.
- Enfournez à 400°F (205°C) pendant 5 minutes, puis baissez le four à 350°F (180°C) et poursuivez 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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