烘焙坊风格高顶香草玛芬
食材
- 面粉3 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 小苏打½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黄油 · 融化½ 杯
- 糖1 杯
- 油2 汤匙
- 鸡蛋2
- 希腊酸奶¼
- 酪乳1 杯
- 香草1 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至200°C(400°F)。
- 在碗中混合面粉、泡打粉、小苏打和盐,备用。
- 在另一个碗中,用打蛋器把融化的黄油、油、糖和鸡蛋打2分钟,至颜色变浅黄。
- 加入希腊酸奶、牛奶和香草精,搅拌至完全融合。
- 加入干性材料,搅拌至混合均匀,同时刮净碗壁和碗底。
- 在普通大小的杯子蛋糕模中放入纸杯,把面糊平均分入纸杯中。
- 以200°C(400°F)烘烤5分钟,然后降至180°C(350°F)再烤15分钟,直到牙签插入后拔出无湿面糊。
- 让松饼完全放凉。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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