Empty My Fridge
Salade de balela
Ingrédients
- Citron1
- Huile d'olive2 c. à s.
- Sumac1 c. à s.
- Sel1 c. à c.
- Ail1
- Poivre d'Alep1 c. à c.
- Pois chiche · égouttés et rincés2
- Concombre2
- Tomate2
- Persil · hachés1 tasse
- Menthe · hachés½ tasse
- Oignon vert3
- Oignon rouge½
- Piment Jalapeno1
Étapes
- Dans un grand saladier, fouettez le jus de citron, l'huile d'olive, le sumac, le sel, l'ail râpé et le piment d'Alep.
- Ajoutez les pois chiches, les concombres, les tomates, le persil, la menthe, les oignons verts, l'oignon rouge et le jalapeño (si vous en utilisez).
- Mélangez bien.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez aussitôt, ou réservez au frais 30 minutes pour un meilleur goût.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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