Funghi marinati all'aceto balsamico

Name: Funghi marinati all'aceto balsamico
Total time: 15 min
Ingredients: 700 g Fungo; 6 cucchiai Olio d'oliva extra vergine; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 5 rametti Timo; 4 Aglio; 4 cucchiai Aceto balsamico

Di RecipeTin Eats · 15 min

Ingredienti

Fungo700 g
Olio d'oliva extra vergine6 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini
Timo5 rametti
Aglio4
Aceto balsamico4 cucchiai

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200 °C (375 °F).
Disponete i funghi in una teglia da arrosto in un unico strato. Condite con 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, poi aggiungete 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 5 rametti di timo, l'aglio tritato e gli spicchi d'aglio interi schiacciati. Mescolate di nuovo.
Arrostite per 35 minuti, rimescolando bene dopo 20 minuti, finché i funghi sono dorati e morbidi.
Ancora caldi, trasferite i funghi con tutto il loro succo in una ciotola. Aggiungete 4 cucchiai di aceto balsamico e 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, quindi mescolate bene.
Lasciate raffreddare e fate marinare per 2 ore senza coperchio, rimescolando una o due volte, oppure coprite e mettete in frigo per una notte per un sapore più intenso.
Servite a temperatura ambiente o leggermente tiepidi.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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