香醋腌蘑菇

作者：RecipeTin Eats · 15 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（375°F）。
2. 将蘑菇单层铺在烤盘中，淋入3汤匙橄榄油拌匀，再加入1茶匙盐、半茶匙黑胡椒、5枝百里香、碎蒜和整瓣拍碎的蒜，再次拌匀。
3. 烤35分钟，烤至20分钟时翻拌一次，直到蘑菇上色变软。
4. 趁热把蘑菇连同所有汤汁转入碗中，加入4汤匙香醋和3汤匙橄榄油，充分拌匀。
5. 放凉后不加盖腌制2小时，期间翻拌一两次；若想风味更浓，可盖好放入冰箱过夜。
6. 室温食用或稍微加热后食用。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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