Arroz con brotes de bambú (Takenoko Gohan)

De Japanese Cooking 101 · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Lave el arroz y póngalo en la olla interior del arrocero.
2. Añada la sal, la salsa de soja, el sake y el mirin, y después vierta dashi hasta la línea de 2 tazas; puede que no necesite todo.
3. Corte los brotes de bambú en láminas finas y añádalos al arroz.
4. Cocine en la función normal o en la de arroz mixto, si está disponible.
5. Cuando esté cocido, mezcle con cuidado el arroz y los brotes de bambú.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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