Avena horneada estilo pan de plátano, 7 ingredientes, sin aceite

De Vegan Richa · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Machaca los plátanos en la fuente de horno hasta que no queden grumos y mezcla la mitad del sirope de arce. Hornea 11 minutos.
3. Mientras tanto, mezcla en un bol la avena, la levadura en polvo, la canela, la sal, las nueces y el coco.
4. Saca la fuente del horno. Añade la mezcla de avena, después la bebida vegetal y el sirope de arce restante, mezcla bien y alisa la superficie.
5. Espolvorea por encima el azúcar de coco, la canela y las pacanas. En este punto puedes dejarla en la nevera toda la noche: tápala y hornéala cuando la necesites.
6. Hornea entre 30 y 35 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro ya no esté pegajoso y recupere su forma al presionarlo.
7. Deja enfriar 10 minutos, luego corta y sirve templado. Guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 4 días; recalienta unos 10 minutos en el microondas o el horno para que quede crujiente.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AlmendraCocoPlátanoCopos de avenaNuez pecanaPipas de calabaza