Receta de galletas de plátano

Name: Receta de galletas de plátano
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Banana; 125 g Mantequilla sin sal / margarina para hornear; 175 g Sugar; 1 Egg; 1 cdta. Vanilla; 275 g Flour; ½ cdtas. Baking soda; ½ cdtas. Salt; ½–1 cdta. Cinnamon, molido; 100–300 g Chocolate chip

De Jane's Patisserie · 40 min

Ingredientes

Banana1
Mantequilla sin sal / margarina para hornear125 g
Sugar175 g
Egg1
Vanilla1 cdta.
Flour275 g
Baking soda½ cdtas.
Salt½ cdtas.
Cinnamon · molido½–1 cdta.
Chocolate chip100–300 g

Preparación

Precaliente el horno a 190 ºC (170 ºC con ventilador) y forre 2-3 bandejas grandes con papel de horno.
Triture el plátano en un bol, luego añada la mantequilla y el azúcar y mezcle.
Incorpore la yema de huevo y la vainilla, y bata de nuevo.
Añada la harina, el bicarbonato, la sal y la canela, y bata.
Incorpore las pepitas de chocolate.
Porcione las galletas en las bandejas con una cuchara de 5 cm.
Hornee durante 10-12 minutos y deje enfriar al menos 30 minutos para que cuajen.

Resumido del vídeo de Jane's Patisserie. Míralo para los detalles.

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