Pão de banana

Name: Pão de banana
Total time: 70 min
Ingredients: 2 xícaras Oats; 2 colheres de chá Baking powder; ½ xícara Walnut, picado; 2 colheres de sopa Chia seed; ½ colher de chá Cinnamon, moído; 4 Banana; 1 Egg; 4 colheres de sopa Coconut oil, derretido; 2 colheres de sopa Maple syrup; ½ xícara Almond milk; Vanilla

Por Cooking With Ayeh · 70 min

Ingredientes

Oats2 xícaras
Baking powder2 colheres de chá
Walnut · picado½ xícara
Chia seed2 colheres de sopa
Cinnamon · moído½ colher de chá
Banana4
Egg1
Coconut oil · derretido4 colheres de sopa
Maple syrup2 colheres de sopa
Almond milk½ xícara
Vanilla

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
Amasse as bananas em uma tigela grande.
Adicione todos os ingredientes líquidos à tigela e misture.
Bata a aveia no liquidificador até obter a consistência de farinha de aveia e acrescente à tigela.
Adicione todos os ingredientes secos restantes e misture bem.
Despeje a massa em uma forma de pão forrada. Corte uma banana ao meio no sentido do comprimento, pressione levemente na massa e asse por 45 minutos a 1 hora, dependendo da força do seu forno.
Verifique se está assado espetando um palito no centro; ele deve sair limpo.
Deixe descansar 10 minutos na forma, depois passe para uma grade e espere mais 10 minutos antes de fatiar.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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