Bananenbrot

Von Get Curried · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Beide Mehlsorten, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskat zusammen durch ein Sieb sieben.
2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken, dann einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
3. Das Öl und den Honig in einer großen Schüssel verrühren.
4. Die verquirlten Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. Die zerdrückten Bananen vorsichtig unterheben.
6. Die Mehlmischung in zwei Portionen hinzufügen und gut verrühren.
7. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
8. Die Walnüsse grob hacken und unter den Teig mischen.
9. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und 30 bis 40 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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