Empty My Fridge
Pain à la banane
Ingrédients
- Banane · écrasée à la fourchette2
- Farine1 tasse
- Farine de blé entier¾ tasse
- Cannelle½ c. à c.
- Noix de muscade · poudre¼ c. à c.
- Miel½ tasse
- Oeuf2
- Citron
- Vanille1 c. à c.
- Noix¼ tasse
- Huile d'olive extra vierge⅓ tasse
- Levure chimique1 c. à c.
- Bicarbonate de soude¼ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
Étapes
- Tamisez ensemble les deux farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
- Épluchez les bananes et écrasez-les grossièrement à la fourchette, puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
- Dans un grand bol, mélangez l'huile et le miel.
- Ajoutez les œufs battus et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
- Incorporez délicatement les bananes écrasées.
- Ajoutez le mélange de farines en deux fois et mélangez bien.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Hachez grossièrement les noix et incorporez-les à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 30 à 40 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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