Empty My Fridge
Pão de banana
Ingredientes
- Banana · amassadas2
- Flour1 xícara
- Whole wheat flour¾ xícara
- Cinnamon½ colher de chá
- Nutmeg · pó¼ colher de chá
- Honey½ xícara
- Egg2
- Lemon
- Vanilla1 colher de chá
- Walnut¼ xícara
- Extra virgin olive oil⅓ xícara
- Baking powder1 colher de chá
- Baking soda¼ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
Modo de preparo
- Peneire juntas as duas farinhas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada.
- Descasque as bananas e amasse-as grosseiramente com um garfo, depois adicione algumas gotas de suco de limão.
- Em uma tigela grande, misture o óleo e o mel.
- Adicione os ovos batidos e o extrato de baunilha e misture bem.
- Incorpore delicadamente as bananas amassadas.
- Adicione a mistura de farinhas em duas porções e misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Pique grosseiramente as nozes e misture-as à massa.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse por 30 a 40 minutos.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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