香蕉面包食谱
食材
- 面粉2 杯
- 小苏打1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 香蕉3–4
- 鸡蛋2
- 红糖½ 杯
- 香草1 茶匙
- 油⅓ 杯
步骤
- 在中号碗中混合面粉、小苏打和盐。
- 在小碗中把熟透的香蕉压成泥,可按个人喜好保留颗粒或压至细滑。
- 将鸡蛋、糖、香草精和油加入香蕉泥中,搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中,翻拌至刚好混合。
- 将面糊倒入垫好油纸并涂油的吐司模中,放入180°C(350°F)烤箱烤50到60分钟,直到插入中心的竹签拔出时干净无痕。
- 在模具中放置10分钟后,移至晾架上彻底放凉。
根据 Recipes by Carina 的视频整理,细节请看视频。
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