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Recette de pain aux bananes
Ingrédients
- Banane4
- Sucre½ tasse
- Sucre brun¼ tasse
- Oeuf2
- Vanille1 c. à c.
- Beurre · fondu½ tasse
- Farine2 tasses
- Bicarbonate de soude½ c. à c.
- Levure chimique½ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Cannelle1 c. à c.
- Pépites de chocolat½ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Beurrez un moule à cake de 4 x 8 pouces, tapissez-le de papier sulfurisé et beurrez aussi le papier.
- Dans un grand saladier, écrasez 3 bananes jusqu'à obtenir une purée la plus lisse possible. Ajoutez les deux sucres et mélangez, puis les œufs et la vanille, puis le beurre fondu et mélangez à chaque fois.
- Tamisez la farine, le bicarbonate, la levure chimique, le sel et la cannelle. Mélangez juste jusqu'à incorporation, sans trop travailler la pâte.
- Incorporez les pépites de chocolat (ou les noix hachées, si vous en utilisez).
- Versez la pâte dans le moule préparé. Coupez une banane en deux dans la longueur et posez-la côté coupé vers le haut sur la pâte.
- Enfournez 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir 5 à 10 minutes, démoulez, puis laissez refroidir complètement.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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