Recette de gâteau à la banane

Par Recipes by Carina · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le beurre et le sucre dans un saladier moyen et mélangez.
2. Ajoutez les œufs un à un en battant entre chaque ajout, puis incorporez l'extrait de vanille.
3. Écrasez les bananes en purée lisse, ajoutez-les au mélange sucré et mélangez bien.
4. Mélangez le lait et le jus de citron, puis réservez.
5. Tamisez les ingrédients secs.
6. Versez le mélange au lait et incorporez délicatement pour obtenir une pâte.
7. Versez dans un moule à gâteau beurré et enfournez à 180 °C (350 °F) pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à cuisson complète.
8. Laissez le gâteau reposer 5 à 10 minutes dans le moule, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.
9. Pour le glaçage, battez le beurre 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
10. Incorporez la cassonade, la cannelle et la vanille.
11. Ajoutez peu à peu le sucre glace en raclant le bol plusieurs fois, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
12. Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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