Muffin alla banana con gocce di cioccolato

Name: Muffin alla banana con gocce di cioccolato
Total time: 45 min
Ingredients: 3 + 3 pezzi Banana; 1 tazza Latte; 2 Uovo; ⅓ tazze Burro, fusa; 1 cucchiaio Vaniglia; 1 ½ tazze Farina; 1 cucchiaino Lievito in polvere; ½ tazze Gocce di cioccolato; Caffè

Di Foodies of South Africa · 45 min

Ingredienti

Banana3 + 3 pezzi
Latte1 tazza
Uovo2
Burro · fusa⅓ tazze
Vaniglia1 cucchiaio
Farina1 ½ tazze
Lievito in polvere1 cucchiaino
Gocce di cioccolato½ tazze
Caffè

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C e foderà due stampi da muffin con i pirottini.
In una ciotola capiente schiaccia le banane fino a ottenere un composto liscio. Sbriciola dentro i biscotti Weet-Bix.
Aggiungi il latte tiepido, le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia e sbatti bene.
Versa il composto di latte sul composto di banane e lascia riposare per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, mescola bene, poi incorpora gradualmente il lievito, la farina autolievitante e le gocce di cioccolato finché l'impasto non risulta liscio.
Riempi i pirottini per tre quarti, circa 3 cucchiai ciascuno.
Cuoci per 25 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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