Empty My Fridge
Muffins de banana com gotas de chocolate
Ingredientes
- Banana3 + 3 pedaços
- Milk1 xícara
- Egg2
- Butter · derretida⅓ xícara
- Vanilla1 colher de sopa
- Flour1 ½ xícara
- Baking powder1 colher de chá
- Chocolate chip½ xícara
- Café
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas formas de muffin com forminhas.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até ficarem lisas. Esfarele por cima os biscoitos Weet-Bix.
- Acrescente o leite morno, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha e bata até ficar bem misturado.
- Despeje a mistura de leite sobre a de banana e deixe descansar por 10 minutos.
- Depois de 10 minutos, misture bem e incorpore aos poucos o fermento em pó, a farinha com fermento e as gotas de chocolate até a massa ficar lisa.
- Encha as forminhas até três quartos, cerca de 3 colheres de sopa em cada uma.
- Asse por 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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