Bananen-Schoko-Frühstückscookies

Von Sally's Baking Recipes · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 325 °F (163 °C) vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten auslegen.
2. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Bananen können vorher zerdrückt werden, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Alles gut vermengen, oder mit dem Flachbesen eines Handrührgeräts bzw. einer Küchenmaschine verrühren. Der Teig ist dick und schwer.
4. Mit einem 1/4-Tasse-Messbecher etwa 70 g große Portionen Teig auf die vorbereiteten Bleche setzen. Mit dem Löffelrücken leicht flachdrücken; die Kekse laufen im Ofen nicht auseinander.
5. 17–20 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
6. 10 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, dann auf ein Gitter geben und komplett auskühlen lassen.
7. Übrig gebliebene Kekse abgedeckt bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank bis zu 10 Tage aufbewahren. Aus dem Kühlschrank sind sie am weichsten.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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