Cookies petit-déjeuner à la banane et aux pépites de chocolat

Par Sally's Baking Recipes · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 325°F (163°C) et tapisser 2 grandes plaques de papier cuisson ou de tapis en silicone.
2. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier. Écraser d'abord les bananes si vous le souhaitez, puis ajouter le reste.
3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, ou battre avec le fouet plat d'un batteur électrique ou sur socle. La pâte est épaisse et lourde.
4. Prélever des portions de 1/4 de tasse de pâte (environ 70 g chacune) et les déposer sur les plaques préparées. Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère ; elles ne s'étaleront pas au four.
5. Cuire 17 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
6. Laisser refroidir 10 minutes sur les plaques, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.
7. Conserver les restes couverts à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ils sont plus moelleux froids, sortis du frigo.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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