Empty My Fridge
Cookies de café da manhã de banana com gotas de chocolate
Ingredientes
- Banana · amassada1 xícara
- Oats2
- Salt½ colher de chá
- Cinnamon · moída½ colher de chá
- Coconut oil · derretida¼ xícara
- Almond butter¾ xícara
- Maple syrup¼ xícara
- Chocolate chip½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 325°F (163°C) e forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou tapetes de silicone.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande. Se preferir, amasse as bananas primeiro e depois adicione o restante.
- Misture até ficar homogêneo, ou bata com a pá de uma batedeira de mão ou de bancada. A massa fica espessa e pesada.
- Modele porções de 1/4 de xícara de massa (cerca de 70 g cada) sobre as assadeiras preparadas. Achate levemente com o dorso de uma colher; os biscoitos não espalham no forno.
- Asse por 17 a 20 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
- Deixe esfriar por 10 minutos nas assadeiras e depois passe para uma grade para esfriar completamente.
- Guarde as sobras cobertas em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 10 dias. Ficam mais macios se comidos direto da geladeira.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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