Barrette alla banana e cocco

Name: Barrette alla banana e cocco
Ingredients: 2 Banana; 2 tazze Cocco, sminuzzato; 2 oz Cioccolato

Ingredienti

Preriscaldate il forno a 350°F. Foderate una teglia quadrata da 8x8 pollici con carta da forno, lasciandola sporgere sui lati, poi ungetela leggermente con spray da cucina.
In una ciotola capiente schiacciate le 2 banane mature fino a ottenere una consistenza quasi liscia. Aggiungete le 2 tazze di cocco rapé non zuccherato e mescolate con una forchetta finché il cocco è ben ricoperto e il composto tiene insieme.
Pressate con decisione e uniformemente il composto di banana e cocco sul fondo della teglia preparata.
Infornate per 18-22 minuti, finché i bordi sono dorati e la superficie appare soda.
Appena sfornate, spezzettate sopra la tavoletta di cioccolato da 2 once e lasciate sciogliere per 5 minuti, poi stendete uniformemente.
Mettete in frigorifero per 30 minuti, poi estraete il dolce dalla teglia usando la carta da forno e tagliatelo a barrette.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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