Empty My Fridge
French toast alla banana con banane caramellate
Ingredienti
- Pane1
- Banana · affettato3
- Latte di mandorla½ tazze
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Farina2 cucchiai
- Vaniglia½ cucchiaini
- Olio1 cucchiaino
- Noce moscata¼ cucchiaini
- Una bella pizzico di sale e pepe nero1
- Zucchero di canna2 cucchiai
- Latte2 cucchiai
- Cannella1
Preparazione
- Frullate tutti gli ingredienti della pastella per il French toast fino a ottenere un composto liscio, poi versatelo in una ciotola bassa.
- Scaldate una padella a fuoco medio, aggiungete l'olio e distribuitelo bene sul fondo.
- Immergete ogni fetta di pane nella pastella per circa 2 secondi, giratela e lasciatela inzuppare altri 2 secondi, poi sollevatela e lasciate colare l'eccesso per 2-3 secondi.
- Adagiate la fetta nella padella calda e cuocetela 4-6 minuti per lato. Se il fornello scalda molto, usate fuoco medio-basso.
- Cuocete finché la pastella è ben rappresa e le banane sono caramellate ma non bruciate; se il pane non si stacca facilmente, cuocete ancora un minuto prima di girarlo.
- Per le banane caramellate, mettete in padella a fuoco medio le fette di banana, lo zucchero, il latte vegetale, la noce moscata e un pizzico di sale.
- Mescolate di tanto in tanto finché il composto si addensa, circa 6 minuti.
Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
LatteZucchero di cannaPaneBananaLatte di mandorla
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.