焦糖香蕉法式吐司

作者：Vegan Richa · 25 分钟

食材

步骤

1. 将法式吐司蛋液的所有材料搅打均匀，倒入一个浅碗中。
2. 中火加热平底锅，倒入油并铺匀。
3. 将每片面包在蛋液中蘸约2秒，翻面再浸2秒，然后取出，让多余的液体滴落2至3秒。
4. 把面包片放入热锅中，每面煎4至6分钟。如果灶火较猛，改用中小火。
5. 煎至蛋液充分凝固、香蕉焦糖化但不焦；如果面包不易脱锅，再煎约一分钟后再翻面。
6. 做焦糖香蕉：在平底锅中用中火混合香蕉片、糖、植物奶、肉豆蔻粉和一小撮盐。
7. 偶尔搅拌，直至混合物变稠，约6分钟。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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