Tarta helada de plátano

Name: Tarta helada de plátano
Total time: 30 min
Ingredients: Cooking spray, para engrasar; 14,3 oz Chocolate; ¼ tazas Sugar; 5 cdas. Butter, derretida; 3 tazas Ice cream; ½ tazas Heavy cream; 4 Banana, en rodajas; 2 cdas. Brown sugar; ¾ tazas Caramel sauce; 1 ½ tazas Cobertura batida, descongelada si está congelada

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Cooking spray · para engrasar
Chocolate14,3 oz
Sugar¼ tazas
Butter · derretida5 cdas.
Ice cream3 tazas
Heavy cream½ tazas
Banana · en rodajas4
Brown sugar2 cdas.
Caramel sauce¾ tazas
Cobertura batida · descongelada si está congelada1 ½ tazas

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F) y engrasa un molde desmontable de 25 cm con spray antiadherente.
Tritura las galletas de chocolate hasta que queden muy finas. Incorpora el azúcar y la mantequilla derretida. Presiona la mezcla de manera uniforme en el fondo y 2,5 cm por los bordes del molde. Hornea 15 minutos, hasta que cuaje, y deja enfriar por completo, unos 30 minutos.
Bate el helado de vainilla francesa, la nata para montar y 3 plátanos maduros hasta obtener una mezcla suave y refrigérala.
Forra una bandeja de horno con papel de horno. Coloca las rodajas de plátano en una sola capa, espolvorea con azúcar moreno y caramelízalas con un soplete de cocina hasta que queden doradas. Deja enfriar por completo, unos 20 minutos.
Extiende el caramelo salado sobre la base de galleta, vierte encima el helado de plátano y cubre con la cobertura batida. Coloca las rodajas de plátano caramelizadas alrededor del borde. Congela 30 minutos, hasta que el helado esté firme.
Corta y sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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