Empty My Fridge
Torta gelada de banana com sorvete
Ingredientes
- Cooking spray · para untar
- Chocolate14,3 oz
- Sugar¼ xícara
- Butter · derretida5 colheres de sopa
- Ice cream3 xícaras
- Heavy cream½ xícara
- Banana · em fatias4
- Brown sugar2 colheres de sopa
- Caramel sauce¾ xícara
- Cobertura chantilly · descongelada, se congelada1 ½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) e unte uma forma de fundo removível de 25 cm com spray antiaderente.
- Bata os biscoitos de chocolate no processador até ficarem bem triturados. Misture o açúcar e a manteiga derretida. Pressione a mistura uniformemente no fundo e 2,5 cm nas laterais da forma. Asse por 15 minutos, até firmar, depois deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.
- Bata no liquidificador o sorvete de baunilha francesa, o creme de leite fresco e 3 bananas maduras até ficar liso, depois leve à geladeira.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga. Distribua as fatias de banana em uma camada só, polvilhe com açúcar mascavo e caramelize com um maçarico de cozinha até dourar. Deixe esfriar completamente, cerca de 20 minutos.
- Espalhe o caramelo salgado sobre a base de biscoito, despeje o sorvete de banana por cima e espalhe a cobertura chantilly. Arrume as fatias de banana caramelizadas na borda. Leve ao freezer por 30 minutos, até o sorvete firmar.
- Corte e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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