香蕉冰淇淋派
食材
- 烹饪喷雾 · 用于涂抹模具
- 巧克力14.3 盎司
- 糖¼ 杯
- 黄油 · 融化的5 汤匙
- 冰淇淋3 杯
- Heavy cream½ 杯
- 香蕉 · 切片4
- 红糖2 汤匙
- 焦糖酱¾ 杯
- 打发配料 · 如为冷冻,需解冻1 ½ 杯
步骤
- 将烤箱预热至190°C(375°F),在直径10英寸的活底模内壁喷上不粘喷雾。
- 将巧克力夹心饼干打成细碎状,拌入糖和融化的黄油。把混合物均匀压实在模具底部,并沿边缘压至约1英寸高。烤15分钟至定型,然后完全放凉,约30分钟。
- 把法式香草冰淇淋、淡奶油和3根熟香蕉放入搅拌机打至顺滑,然后冷藏备用。
- 在烤盘上铺烘焙纸,将香蕉片单层摆放,撒上红糖,用喷火枪炙烤至金黄色。完全放凉,约20分钟。
- 把咸焦糖酱铺在饼底,倒入香蕉冰淇淋,再在上面铺开奶油顶层。将焦糖香蕉片摆在边缘一圈。冷冻30分钟,直至冰淇淋变硬。
- 切块后立即享用。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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