香蕉燕麦马芬

作者：The Cooking Foodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至360°F（180°C）。在松饼模里放上纸杯或薄薄地刷一层油。
2. 在大碗中把香蕉压成泥。加入鸡蛋、牛奶、所选甜味剂和香草精，搅拌至充分混合。
3. 用料理机或搅拌机把2杯（180克）燕麦打成面粉状，剩下的1杯保持完整。
4. 把打好的燕麦和完整的燕麦倒入湿料中，加入盐和泡打粉，搅拌至均匀。
5. 将面糊平均分到各个松饼杯中，做成12个松饼。如果需要，每个上面撒几颗巧克力豆。
6. 烘烤25分钟，直到松饼呈金黄色，并且用牙签插入中心拔出时干净无沾。
7. 在模具中冷却10分钟，然后转移到晾架上完全放凉。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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