Tortitas de avena y plátano

De The Cooking Foodie · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, machaca los plátanos hasta obtener una textura lisa y luego bate los huevos.
2. Añade la vainilla, la canela y la sal, y luego incorpora la harina de avena y la levadura en polvo hasta que se integren por completo.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite de coco.
4. Vierte pequeños círculos de masa sobre la sartén y cocina de 1 a 2 minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie.
5. Dales la vuelta y cocina otros 1 a 2 minutos, hasta que estén dorados y firmes.
6. Apila las tortitas y sírvelas templadas, con sirope de arce si lo deseas.

Resumido del vídeo de The Cooking Foodie. Míralo para los detalles.

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