Empty My Fridge
Pancakes à l'avoine et à la banane | Petit-déjeuner rapide, facile et sain
Ingrédients
- Banane2
- Oeuf2
- Farine⅔ tasse
- Levure chimique1 c. à c.
- Cannelle¼ c. à c.
- Vanille½ c. à c.
- Sel
- Huile de noix de coco1–2 c. à c.
- Sirop d'érable
Étapes
- Écraser les bananes dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée lisse, puis incorporer les œufs au fouet.
- Ajouter la vanille, la cannelle et le sel, puis incorporer la farine d'avoine et la levure chimique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement à l'huile de coco.
- Verser de petites rondes de pâte dans la poêle et cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à l'apparition de bulles en surface.
- Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et pris.
- Empiler les pancakes et servir tièdes, avec du sirop d'érable si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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