香蕉煎饼

作者：Precious Kitchen · 25 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中把面粉、泡打粉、盐和肉豆蔻粉（如用）搅拌均匀。
2. 加入白脱牛奶、融化的黄油、鸡蛋、压成泥的香蕉和香草精（如用）。搅拌至刚好混合，允许面糊有小颗粒。
3. 让面糊静置5分钟。
4. 将平底锅或煎盘用中火加热。放入约1茶匙黄油融化，并刷匀整个表面。
5. 每次倒入1/4杯面糊，煎饼之间至少留2英寸（约5厘米）间距。煎2-3分钟，待表面出现气泡后翻面，再煎1-2分钟。
6. 把煎饼盛到盘中。用剩余面糊重复操作，之后无需再涂黄油。

根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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