Empty My Fridge
Bananen-Erdnussbutter-Riegel: einfaches und leckeres Snack-Rezept!
Zutaten
- Banane · in Scheiben geschnitten1
- Peanut butter⅓ Tassen
- Chocolate chip½ Tassen
- Coconut oil1 TL
- Coconut flake · geröstete getrocknete Kokosflocken, getrocknete Kokosflocken4 EL
- Pomegranate1 EL
- Salt1 Prise
Zubereitung
- Die Bananenscheiben gleichmäßig in einem gleichmäßigen Rechteck auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.
- Die Erdnussbutter über die Bananen streichen, sodass jede Scheibe bedeckt ist.
- Die Schokoladenstückchen und das Kokosöl in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, nach jedem Intervall umrühren, bis alles geschmolzen ist.
- Die gerösteten Kokosflocken über die Erdnussbutterschicht streuen, dann die geschmolzene Schokolade gleichmäßig darüberstreichen. Sofort mit ungerösteten Kokosflocken, Granatapfelkernen und Salz bestreuen.
- Etwa 20 Minuten einfrieren, bis die Schokolade fest ist. Zerkleinern und servieren.
- Übrig gebliebenes in einem luftdichten Beutel bis zu 2 Wochen im Gefrierfach aufbewahren.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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