Bananacue

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'avocat dans un grand wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à 350 °F (180 °C).
2. Ajoutez les bananes dans l'huile chaude, puis saupoudrez-les de cassonade.
3. Faites frire 2 minutes sans remuer pour que le sucre caramélise. Retournez les bananes pour les enrober de caramel, puis continuez à frire en les retournant souvent, 3 à 5 minutes, jusqu'à un brun doré intense.
4. Sortez les bananes de l'huile et posez-les sur du papier cuisson. Laissez-les refroidir environ 5 minutes, jusqu'à pouvoir les toucher.
5. Insérez 1 à 2 brochettes dans le bas de chaque banane. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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