Bananes Foster, mon dessert le plus vendu ! | Chef Jean-Pierre

Name: Bananes Foster, mon dessert le plus vendu ! | Chef Jean-Pierre
Total time: 15 min
Ingredients: 4 + ¼ tasse Banane; 3 c. à s. Beurre; 1 c. à c. Cannelle, moulu; 2 c. à s. Sucre brun; ½ tasse Jus d'orange; 1 c. à s. Citron; 1 c. à c. Orange, râpé; 2 c. à s. Rhum

Par Chef Jean-Pierre · 15 min

Ingrédients

Banane4 + ¼ tasse
Beurre3 c. à s.
Cannelle · moulu1 c. à c.
Sucre brun2 c. à s.
Jus d'orange½ tasse
Citron1 c. à s.
Orange · râpé1 c. à c.
Rhum2 c. à s.

Étapes

Coupez les bananes en rondelles de 1/4 de pouce (environ 6 mm).
Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre, puis ajoutez la cannelle, la cassonade, le jus de citron et le jus d'orange.
Ajoutez les bananes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 2 à 3 minutes.
Ajoutez la crème de banane et le rhum.
Servez aussitôt sur une glace à la vanille ou au café, et râpez du zeste d'orange par-dessus.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jean-Pierre. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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